2022-05-13 10:56:33来源:禧月荟月子中心浏览次数:
孕妇在孕期,需要补充各种营养元素,以满足自身和胎儿发育需求。想要获取营养元素,吃水果自然少不了。但很多水果糖分含量高,特别是妊娠糖尿病的孕妇,需要特别注意。这里介绍适合孕妇糖分低的水果,看看你知道几个?
水果不甜含糖量就低吗?
很多人以为,不甜,酸涩的水果,含糖量就低,其实这是错误的想法。
水果中的甜味,主要取决于水果中的含糖种类和数量。如葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。
在甜度上,葡萄糖=0.7倍蔗糖;果糖=1.7倍蔗糖,淀粉没啥甜味,但是含糖量和热量高。
有些水果,含有有机酸,如柠檬酸、苹果酸等,有涩味的单宁酚物物质,会让水果吃起来酸酸涩涩的,没那么甜。但这并不表示它含有的糖分不高,有可能含有很多吃起来不是那么甜的淀粉,或者因为过于酸涩掩盖了甜味。
比如山楂特别酸,但是含糖量为每100g含糖22g。此外,不是很甜的火龙果为11g,很酸的百香果为13g,吃起来没啥味道的人参果为18g。
适合孕妇糖分低的水果
糖分低的水果,指的是每100g的水果,含糖量低于10g,相当于每100g水果,可以提供20-40千卡的能量。
1、草莓
低糖水果的代表,每100g草莓,含糖量6g左右,热量为32大卡。升糖指数也不高,只有41,属于低升糖(gi)水果。膳食纤维丰富,为1.1g/100g。
2、哈密瓜
哈密瓜口感虽甜,但确实名副其实的低糖水果。每100g哈密瓜,只有7.7g糖分,热量为34大卡。
3、芒果
芒果属于热带水果,但是糖分却不高,每100g芒果含糖量7g左右,热量为35大卡。而且膳食纤维也很高,有1.3g/100g。
4、李子
李子含糖量也不高,平均每100g李子含糖量为8.8g,热量为38大卡/100g。升糖指数也不高,为24,属于低gi水果。且李子比较开胃,很适合有孕吐的孕妇食用。
5、樱桃
樱桃含糖量不高,每100g约含8g糖分,热量为38大卡。升糖指数为22,属于低gi水果。且樱桃个头比较小,比较好控制食用量。
6、柚子
柚子的含糖量不高,每100g含有9.1g糖分,热量为42大卡。升糖指数25,也属于低gi水果。很适合妊娠糖尿病的孕妇食用。
孕期每天吃多少水果合适?
建议孕妇每天吃200-350g的水果。这个水果重量,指的是去处果皮、果核后的重量。
为了确保孕期营养均衡,月子中心不建议水果过于单一。喜欢吃李子,就可劲吃李子,喜欢吃樱桃,就可劲吃樱桃。建议每天水果都不一样,即今天吃李子,明天吃樱桃。如果条件允许,每天可安排2-3种水果。
饭前吃水果还是饭后吃水果?
很多水果的营养成分为水溶性,在饭前吃,营养物质更容易被肠道吸收。
如果打算饭后吃水果,建议在餐后1小时,消化的差不多,再食用,避免吃撑了,造成消化不良。
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