2023-08-02 10:27:36来源:禧月荟月子中心浏览次数:
月子中心的月子餐,由营养师根据产妇产后身体状况,精心制作而成。为了确保营养均衡,一般采用三正餐三副餐的方式,提供每日膳食,具有很高的参考价值。月子期间不知道该如何吃的宝妈,不用再费脑筋了,这里有月子中心的月子餐菜单,照着下面说的吃就行。
根据产后身体恢复状况,月子中心的月子餐,可分为四个阶段:
第一阶段,产后1-7天,以“清”为主;
产后身体虚弱,以清除体内恶露为主,饮食以清淡为主。
月子餐单(第一周) | ||||||||
日期 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 | |
8:00 | 早餐 | 山药鱼腩粥 | 八宝粥 | 南瓜红枣小米粥 | 海带瘦肉粥 | 莲子紫薯黑米粥 | 桂圆紫米粥 | 花生黑米大枣粥 |
面食 | 南瓜馒头 | 三丁包 | 糯米卷 | 葱花卷 | 菠菜馒头 | 牛肉包 | 马拉糕 | |
副菜 | 益母草肉末荷包蛋 | 香菇肉末蒸蛋 | 红枣陈皮煮白蛋 | 海苔碎蒸蛋 | 益母草煎蛋 | 瑶柱肉蒸蛋 | 虾仁蒸蛋 | |
时蔬 | 白灼菜心 | 煮花生 | 核桃仁 | 煮毛豆 | 葡萄干 | 芝麻糊 | 姜汁撞奶 | |
10:00 | 炖补 | 茶油瘦肉 | 茶油鸡 | 茶油猪腰 | 茶油瘦肉 | 茶油猪肝 | 茶油鸡 | 茶油猪腰 |
12:00 | 中餐 | 麦片饭 | 红枣饭 | 紫米饭 | 黑白米饭 | 糙米饭 | 黑芝麻饭 | 紫米饭 |
汤品 | 虾米萝卜丝汤 | 陈皮蛤蜊排骨汤 | 益母草炖家鸡 | 山药白术鸡脚汤 | 党参莲藕排骨汤 | 黄芪枸杞乳鸽汤 | 玉米胡萝卜鸡汤 | |
主菜 | 玉米炖排骨 | 香煎黄鱼 | 西红柿牛腩 | 清蒸武昌鱼 | 沙姜上海青焖鸡 | 红烧茄子牛仔骨 | 番茄鹌鹑蛋黑鱼煲 | |
副菜 | 青椒洋葱爆牛柳 | 客家酿豆腐 | 西芹山药炒鱼片 | 白术海鲜菇牛肉 | 海鲜茶碗蒸 | 胡萝卜腰果炒鸡丁 | 彩椒木耳爆牛柳 | |
时蔬 | 干煸豇豆 | 上海青 | 姜丝紫甘蓝 | 上汤木耳西蓝花 | 清炒红薯叶 | 生炒奶白菜 | 上汤娃娃菜 | |
15:00 | 水果 | 橙子 水蜜桃 | 苹果 香蕉 圣女果 | 红提 奇异果 苹果 | 双色火龙果 香蕉 | 龙眼 绿提 圣女果 | 苹果 脐橙 火龙果 | 荔枝 无籽葡萄 |
面食 | 蒸山药 | 烤包 | 蒸玉米 | 蛋挞 | 杂粮包 | 蒸紫薯 | 蛋糕 | |
汤品 | 红枣莲子羹 | 芝麻糊 | 陈皮红豆沙 | 银耳莲子百合 | 薏仁花生糖水 | 银耳桂圆糖水 | 沙参山药红枣糖水 | |
18:00 | 晚餐 | 五谷饭 | 红米饭 | 五谷饭 | 薏米饭 | 五谷饭 | 什谷饭 | 海苔饭 |
汤品 | 姜丝白术猪肚汤 | 通草黄豆牛腱汤 | 芦笋蛤蜊鲜虾汤 | 党参胡萝卜牛骨汤 | 海带鹌鹑蛋鲜虾汤 | 益母草乌鸡汤 | 芡实山药排骨汤 | |
主菜 | 清蒸鲈鱼 | 土豆炖肉 | 芝麻鸡翅 | 春菜排骨煲 | 山芋炖肉排 | 干烧带鱼 | 芦笋腐竹蒸鸡 | |
副菜 | 云耳莲藕鸡片 | 芦笋百合炒虾仁 | 草菇爆猪肚 | 栗子焖鸽 | 彩椒海鲜菇爆老豆腐 | 鱼香肉丝(配木耳/荷兰豆丝/胡萝卜丝) | 姜葱爆蛤蜊 | |
时蔬 | 麻油菠菜 | 手撕包菜 | 干煸豇豆 | 通心菜 | 有机花菜 | 上汤苋菜 | 小白菜 | |
20:00 | 晚点 | 牛奶桂圆 | 燕麦牛奶 | 芋头牛奶 | 南瓜浓汤 | 牛奶西米露 | 牛奶燕麦 | 芋头南瓜椰汁煲 |
面食 | 潮州粉果 | 红枣糕 | 黑麦包 | 双色蒸饺 | 燕麦包 | 金桔包 | 小笼包 |
第二阶段,产后8-14天,以“调”为主;
这周重点调理修复子宫,促进乳汁分泌。
月子餐单(第二周) | ||||||||
日期 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 | |
8:00 | 早餐 | 香菇瘦肉粥 | 百合南瓜粥 | 红枣紫薯粥 | 山药鸡丝粥 | 红枣枸杞小米粥 | 黑豆大枣大米粥 | 桂圆红枣糯米粥 |
面食 | 麦馒头 | 香菇青菜包 | 核桃包 | 葱花卷 | 菠菜馒头 | 牛肉包 | 马拉糕 | |
副菜 | 益母草肉末荷包蛋 | 香菇肉末蒸蛋 | 红枣陈皮煮白蛋 | 海苔碎蒸蛋 | 益母草煎蛋 | 瑶柱肉蒸蛋 | 虾仁蒸蛋 | |
时蔬 | 白灼菜心 | 煮花生 | 葡萄干 | 煮毛豆 | 核桃仁 | 芝麻糊 | 姜汁撞奶 | |
10:00 | 炖补 | 麻油鸡 | 麻油瘦肉 | 麻油猪腰 | 麻油鸡 | 麻油瘦肉 | 麻油鸡 | 麻油猪腰 |
12:00 | 中餐 | 麦片饭 | 红枣饭 | 紫米饭 | 黑白米饭 | 糙米饭 | 黑芝麻饭 | 紫米饭 |
汤品 | 五味子山药乳鸽汤 | 通草花生猪蹄汤 | 四物核桃排骨汤 | 通草节瓜生鱼汤 | 天麻乌鸡汤 | 通草木瓜鲫鱼汤 | 通草丝瓜猪脚汤 | |
主菜 | 仔姜焖鸭 | 胡萝卜香菇炖鸡 | 藕丁蒸肉饼 | 陈皮牛筋 | 土豆焖肉 | 清蒸子排 | 黄芪五彩蒸多宝 | |
副菜 | 从草花肉末酿丝瓜 | 客家酿豆腐 | 三丝鱼卷(金针/黄花/胡萝卜丝) | 黄花菜洋葱炒里脊 | 葱爆花甲 | 淮山鸽子 | 松子仁莴苣炒鸭丁 | |
时蔬 | 油麦菜 | 上海青 | 芥蓝 | 上汤木耳西蓝花 | 清炒红薯叶 | 生炒奶白菜 | 上汤娃娃菜 | |
15:00 | 水果 | 橙子 水蜜桃 | 苹果 香蕉 圣女果 | 红提 奇异果 苹果 | 双色火龙果 香蕉 | 龙眼 绿提 圣女果 | 苹果 脐橙 火龙果 | 荔枝 无籽葡萄 |
面食 | 蒸山药 | 菠萝包 | 蒸玉米 | 葡式蛋挞 | 黑糯米 | 蒸红薯 | 台山软饼 | |
汤品 | 红枣莲子羹 | 芝麻糊 | 陈皮红豆沙 | 银耳莲子百合 | 薏仁花生糖水 | 银耳桂圆糖水 | 沙参山药红枣糖水 | |
18:00 | 晚餐 | 五谷饭 | 红米饭 | 五谷饭 | 薏米饭 | 五谷饭 | 什谷饭 | 海苔饭 |
加餐 | 萝卜丝鲫鱼汤 | 四君子乌鸡汤 | 萝卜丝黄骨鱼汤 | 党参莲藕龙骨汤 | 王不留行黑豆猪脚汤 | 首乌莲子猪心汤 | 蛤蜊豆腐鲢鱼头汤 | |
主菜 | 红焖肉 | 香煎武昌鱼 | 秘制鸭 | 香煎鸡翅(生菜丝垫底) | 红烧茄子牛仔骨 | 五香猪手 | 竹荪炖家鸡 | |
副菜 | 五彩虾仁 | 彩椒洋葱炒牛柳 | 海鲜茶碗蒸 | 茄汁豆腐虾仁 | 糖醋带鱼 | 仙贝烧鸡丝:配西芹/海鲜菇丝/银牙 | 四季豆焖肉末千张结 | |
时蔬 | 麻油菠菜 | 手撕包菜 | 干煸豇豆 | 上海青 | 有机花菜 | 上汤红苋菜 | 小白菜 | |
20:00 | 晚点 | 牛奶桂圆 | 燕麦牛奶 | 芋头牛奶 | 南瓜浓汤 | 牛奶西米露 | 牛奶燕麦 | 芋头南瓜椰汁煲 |
面食 | 马拉盏 | 红糖糕 | 椰蓉包 | 三鲜水饺 | 燕麦包 | 荔茸包 | 小笼包 |
第三阶段,产后15-21天,以“补”为主;
身体机能慢慢恢复,可以采用循序渐进的方式补气血。
月子餐单(第三周) | ||||||||
日期 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 | |
8:00 | 早餐 | 养生鱼片粥 | 山药薏仁粥 | 南瓜小米粥 | 海带瘦肉粥 | 莲子紫薯黑米粥 | 黑豆大枣大米粥 | 香甜红枣糯米粥 |
面食 | 南瓜馒头 | 三丁包 | 糯米卷 | 葱花卷 | 菠菜馒头 | 牛肉包 | 马拉糕 | |
副菜 | 香葱肉末水蒸蛋 | 姜汁牛奶荷包蛋 | 香煎葱蛋 | 酒糟荷包蛋 | 蛤蜊肉蒸蛋 | 香煎荷包蛋 | 酒糟蛋 | |
时蔬 | 白灼菜心 | 腰果 | 酒糟小圆子 | 煮毛豆 | 杏仁 | 花生汤圆 | 开心果 | |
10:00 | 炖补 | 姜醋猪脚 | 黄酒瘦肉 | 黄酒鸡 | 姜醋猪脚 | 黄酒肉片 | 姜醋猪脚 | 黄酒鸡 |
12:00 | 中餐 | 麦片饭 | 红枣饭 | 紫米饭 | 黑白米饭 | 糙米饭 | 黑芝麻饭 | 紫米饭 |
汤品 | 通草木瓜鲫鱼汤 | 牛膝炖排骨汤 | 莲藕花生猪脚汤 | 陈皮金针猪肚汤 | 王不留行鲫鱼汤 | 当归黄芪老鸡汤 | 何首乌猪脚汤 | |
主菜 | 双色萝卜红烧肉 | 红腰豆烩牛筋 | 松子黄鱼 | 红烧鸡翅 | 陈皮鹌鹑蛋牛筋 | 秘制鸭 | 青椒蛤蜊焖鸡 | |
副菜 | 蒜蓉蒸鲜贝 | 葱爆淮山鲈鱼片 | 木须肉 | 水煮虾 | 竹荪丛草猪肚煲 | 虾仁肉末酿香菇 | 一品蒸豆腐(配鱼茸/酱猪肉丁/青豆/胡萝卜丁 | |
时蔬 | 麦菜 | 上海青 | 芥蓝 | 上汤苋菜 | 姜蓉丝瓜 | 姜汁秋葵 | 上汤娃娃菜 | |
15:00 | 水果 | 红提 油桃 | 海南蕉 奇异果 樱桃 | 水蜜桃 蓝莓 | 红火龙果 苹果 | 枇杷 鲜橙 | 火龙果 樱桃 苹果 | 番石榴 脐橙 |
面食 | 蒸山药 | 烤包 | 蒸玉米 | 蛋挞 | 杂粮包 | 蒸紫薯 | 蛋糕 | |
汤品 | 薏仁花生糖水 | 山药百合红豆沙 | 沙参玉竹银耳糖水 | 腰豆南瓜椰奶煲 | 红枣红豆莲子羹 | 木瓜银耳糖水 | 山药红豆糖水 | |
18:00 | 晚餐 | 五谷饭 | 红米饭 | 五谷饭 | 薏米饭 | 五谷饭 | 什谷饭 | 海苔饭 |
加餐 | 十全白菜牛杂汤 | 八珍花生鸡汤 | 豆腐海鲜汤 | 沙参玉竹乌鸡汤 | 花胶排骨汤 | 王不留行龙骨汤 | 海带结黄骨鱼汤 | |
主菜 | 白切鸡 | 蟹味菇红烧虾 | 节瓜丛草炖 猪蹭肉 | 红焖排骨 | 清蒸多宝鱼 | 板栗扒鸽(西蓝花围边) | 胡萝卜排骨 | |
副菜 | 干锅里脊(配土豆片/蟹味棒/香芹) | 蒜香骨 | 脆藕炒牛柳 | 松子仁莴苣丁炒鸭丁 | 烧汁扒茄夹 | 松子鱼米 | 双椒鱿鱼腰花 | |
时蔬 | 麻油菠菜 | 手撕包菜 | 西蓝花 | 通心菜 | 有机花菜 | 生菜 | 小白菜 | |
20:00 | 晚点 | 芝麻糊 | 牛奶花胶 | 牛奶西米露 | 燕麦牛奶 | 木瓜雪蛤 | 牛奶燕麦 | 花生牛奶 |
面食 | 潮州粉果 | 红枣糕 | 黑麦包 | 双色蒸饺 | 燕麦包 | 金桔包 | 小笼包 |
第四阶段,产后22-28天,以“养”为主;
滋补品可以开始搞起来,据说是女生脱胎换骨的好时机。
月子餐单(第四周) | ||||||||
日期 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 | |
8:00 | 早餐 | 玉米渣粥 | 香菇鸡丁粥 | 红枣紫薯粥 | 生鱼小米粥 | 莲子枸杞小米粥 | 杂蔬瘦肉粥 | 胡萝卜牛肉粥 |
面食 | 麦馒头 | 香菇青菜包 | 核桃包 | 葱花卷 | 菠菜馒头 | 牛肉包 | 马拉糕 | |
副菜 | 香葱肉末水蒸蛋 | 姜汁牛奶荷包蛋 | 香煎葱蛋 | 酒糟荷包蛋 | 蛤蜊肉蒸蛋 | 香煎荷包蛋 | 酒糟蛋 | |
时蔬 | 白灼菜心 | 腰果 | 酒糟小圆子 | 煮毛豆 | 杏仁 | 花生汤圆 | 开心果 | |
10:00 | 炖补 | 姜醋猪脚 | 黄酒肉片 | 黄酒乌鸡 | 姜醋猪脚 | 黄酒肉片 | 姜醋猪脚 | 黄酒鸡 |
12:00 | 中餐 | 麦片饭 | 红枣饭 | 紫米饭 | 黑白米饭 | 糙米饭 | 黑芝麻饭 | 紫米饭 |
汤品 | 天麻鲈鱼汤 | 鲍鱼仔老鸡汤 | 从草花乳鸽汤 | 眉豆鸡脚汤 | 萝卜丝鲫鱼汤 | 十全茶树菇龙骨汤 | 杜仲蛤蜊排骨汤 | |
主菜 | 小南瓜排骨盅 | 萝卜烧牛腩 | 香煎马鲛鱼 | 子姜焖鸭 | 番茄土豆炖牛腩 | 黄芪蒸桂花鱼 | 秘制鸭 | |
副菜 | 竹荪猪肚鸡煲 | 蒜蓉蒸元贝 | 青椒洋葱爆牛柳 | 鲍汁蒜蓉蒸大虾 | 鱿鱼爆虾仁 | 五彩野猪肉粒 | 西红柿烧红杉鱼 | |
时蔬 | 麦菜 | 上海青 | 芥蓝 | 上汤苋菜 | 姜蓉丝瓜 | 姜汁秋葵 | 上汤娃娃菜 | |
15:00 | 水果 | 红提 油桃 | 海南蕉 奇异果 樱桃 | 水蜜桃 蓝莓 | 红火龙果 苹果 | 枇杷 鲜橙 | 火龙果 樱桃 苹果 | 番石榴 脐橙 |
面食 | 蒸山药 | 菠萝包 | 蒸玉米 | 葡式蛋挞 | 黑糯米 | 蒸红薯 | 台山软饼 | |
汤品 | 薏仁花生糖水 | 山药百合红豆沙 | 沙参玉竹银耳糖水 | 腰豆南瓜椰奶煲 | 红枣红豆莲子羹 | 木瓜银耳糖水 | 山药红豆糖水 | |
18:00 | 晚餐 | 五谷饭 | 红米饭 | 五谷饭 | 薏米饭 | 五谷饭 | 什谷饭 | 海苔饭 |
加餐 | 西红柿汁豆腐蛤蜊汤 | 茯苓薏仁龙骨汤 | 通草黄豆猪脚汤 | 石斛薏仁排骨汤 | 玉竹竹荪老鸭汤 | 当归花生猪脚汤 | 通草木瓜鲫鱼汤 | |
主食 | 五彩黄酒蒸大黄鱼 | 鲍汁扒猪手 | 葱爆田鸡(配香芹) | 双豆焖凤爪 | 水煮鱼 | 白切鸡 | 菌菇烩五香乳鸽(配海鲜菇/金针) | |
副菜 | 五香鸭茸 | 毛豆藕丁爆鸡丁 | 鸭血双花(配双色花菜/虾仁) | 松子鱼米 | 青椒茄条炒里脊 | 莴笋片爆牛肚 | 金汤小米扒花胶 | |
时蔬 | 麻油菠菜 | 手撕包菜 | 西蓝花 | 通心菜 | 有机花菜 | 生菜 | 上海青 | |
20:00 | 晚点 | 冰糖雪蛤 | 木瓜牛奶 | 牛奶西米露 | 燕麦牛奶 | 木瓜雪蛤 | 牛奶燕麦 | 花生牛奶 |
面食 | 马拉盏 | 红糖糕 | 椰蓉包 | 三鲜水饺 | 燕麦包 | 荔茸包 | 小笼包 |
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